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요즘 날씨가 부쩍 쌀쌀해져서
집에있는 시간이 더욱 많아졌는데요!
오늘은 따뜻한 밥 한공기에
감칠맛 돋는 국민 밥반찬을 만들어 보았습니다.
두부고기참치조림
손두부/돼지고기앞다리살/캔참치
단대오거리역에서 신구대방향으로
200m쯤 올라가면
손두부집이 있는데요
두부는 따뜻한 손두부가 최고죠!!
1모에 2000원 구매했습니당
자!그럼 추우니깐 집으로 후딱 들어와서
맛있는 두부조림을 만들어볼게요
주재료-손두부1모/돼지고기 앞다리살100g/캔참치 200g
양념장-멸치,다시마육수/대파/양파/다진마늘/고추가루/간장/참기름
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두부를 자른 후 후라이팬에 노릇노릇하게 구워줍니다.
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대파와 양파를 손질해 줍니다.
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돼지고기에 간장1T/설탕1T/다진마늘1T/후추1t
양념을 미리 재워주면
재료 준비 완료!!🤗
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후라이팬에 올리브유1T를 두르고
고기가 익을때까지 볶아줍니다.
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고기가 어느정도 익으면 고추가루1T를 넣고
돼지고기 기름으로 고추기름을 내어줍니다.
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볶아진 고기에 두부+멸치,다시마육수500ml,참치캔을
올린 후 10분간 조려줍니다.
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마지막에 참기름1T을 둘러주면
감칠맛 최고!!
영양가득 두부고기참치조림 완성!
저희는 매운걸 못먹어서ㅠㅠ
순한맛 버전인데
기호에따라 청양고추도 첨가하면
더욱 개운하게 드실 수 있어서요😄
오늘도 잘 먹었습니당❤
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